大董：我如何看待当下的行业拐点

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编者按：

2025年，已经过半。如果从更大的维度来看，21世纪已经过去了四分之一。餐饮行业进入到了一个新周期，“最严禁酒令”等等政策仅仅是外部条件，餐饮行业的内在变化在于：从增量到存量的转变，新一代消费者对消费场景和需求的转变。

不变的唯有变化。在一个如此剧烈的变化中，很多人无所适从，面对着销售额的下滑，品牌力的衰弱，消费者的减少，产生了焦虑。（剩余2107字）

试读结束

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