驻春饼

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原料：白茯苓120克，面粉500克，人参30克。

调料：川椒、盐各1匙。

制法：

1.白茯苓、人参、川椒分别研成粉末，和盐一起放入锅内，用两大碗水煎煮，至剩下一半汤时，滤渣，取汤汁。

2.用此汤汁与面粉和匀，制成黏稠的面糊。

3.不粘平底锅上火烧热，改小火，盛1勺面糊倒在平底锅上，摊平，烙至定型。

4.翻面后烙至饼熟即可食用。（剩余122字）

试读结束

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