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这样使用不粘锅不利健康

近年来,“不粘锅致癌”的说法铺天盖地;也有不少人看到不粘锅的锅底被刮花,涂层脱落时,总会担心涂层有毒,吃下去会危害健康……不粘锅真的会致癌、有毒吗?平时做菜用什么锅更安全?

不粘锅之所以能“不粘”,是因为使用特氟龙对锅表面凹凸不平的缝隙进行了填充,形成一层真正光滑的“薄膜”。特氟龙是一种以四氟乙烯作为单体聚合制得的聚合物,具有良好的耐热、耐寒、抗酸、抗碱性,稳定性强,几乎不受任何物质的侵蚀,因此也被称为“塑料王”。(剩余836字)

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