孩子爱吃的奶酪棒有营养吗

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奶酪，又名“芝士”，是牛奶经杀菌、发酵、排出乳清后浓缩而成的奶制品，也被誉为“奶黄金”。近年来，随着儿童奶酪棒、奶酪片等产品的兴起，我国也掀起了“奶酪热”。奶酪棒也被家长们奉为哄娃“神器”，一度冲上了热搜。关于奶酪的营养价值和如何选购，也成为家长们最为关心的话题，下面就来剖析一下。

话题一：什么是原制奶酪、再制奶酪和干酪制品？

原制奶酪也就是干酪，是用牛奶等直接发酵而成的，原汁原味，比萨、意大利面里都会添加原制奶酪，还可以用来搭配面包、饼干、葡萄酒。（剩余1882字）

试读结束

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