“多喝热水”也有门道　

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“多喝热水”没那么简单！“感冒了？多喝热水！”“肚子不舒服？多喝热水！”“嗓子痛？多喝热水！”但是，热水应该怎么喝，也是有门道的。

喝热水≠喝烫水

在世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中，烫水被列入2A致癌物（很可能致癌）。饮用65℃以上的热饮，可能增加患食管癌的风险。

当人们进食时，如果温度过高，会对口腔、食管黏膜造成一定程度的灼伤，灼伤的食管黏膜表层会及时脱落、更新，反复的热损伤会使细胞增生的速率加快而发生变异，进而可能导致细胞癌变。（剩余718字）

试读结束

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