吃小米控血糖

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英国雷丁大学食物、营养和健康研究所的科研人员发现，吃小米可降低患2型糖尿病风险，并帮助糖尿病患者管理血糖水平。该研究有望为糖尿病患者、糖尿病前期患者及非糖尿病患者设计出合适的膳食预防方法。

研究人员回顾80项已发表的研究，对其中的65项进行分析，总共涉及约1000名受试者。分析结果显示，在日常饮食中食用小米的糖尿病患者血糖水平下降12%～15%（空腹和餐后），相当于他们的血糖水平从糖尿病阶段恢复到糖尿病前期。（剩余131字）

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