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抹布的选择和分类
1.正确选择面料:要使用易清洁的厨房抹布,避免使用毛巾或其他可能残留纤维的材料,以防止纤维残留在食物中,例如棉布抹布、低质量的聚酯或尼龙抹布等。
2.不同颜色区分:使用不同颜色的抹布来区分不同的用途。例如,红色抹布专门用于擦拭生肉区域,蓝色抹布则用于擦拭果蔬区域,以避免细菌交叉污染。(剩余820字)
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