基于神经网络算法的蒜秸秆蒜素提取工艺优化

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摘要

以山东莱芜白皮蒜秸秆为主要原料，以蒜素主要成分二烯丙基二硫醚含量为指标，考察提取时间、提取温度、液料比3个因素对蒜秸秆蒜素提取效果的影响。在单因素试验的基础上，进行响应面优化试验，通过反向传播神经网络和遗传算法，对优化试验结果进行模拟分析并寻优，结果表明：蒜秸秆蒜素提取最优工艺为提取温度38.5 ℃，提取时间1.5 h，液料比2.4∶1。（剩余7468字）

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