收获时期和方式对谷子产量和品质的影响

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摘要 针对宁夏南部山区谷子收获技术水平低等问题，以峰红谷为研究对象，在谷子蜡熟期、成熟期和完熟期，分别采用割倒谷子植株晾干后脱粒、切掉谷穗晾干后脱粒、切掉谷穗直接脱粒晾干3种方式进行收获，研究不同收获方式和收获时期对谷子产量和品质的影响，以期为提高宁南山区谷子收获水平和机械化程度提供理论依据。结果表明，割倒谷子植株晾干后脱粒收获，在蜡熟期谷子产量和籽粒蛋白质含量较高，分别为4 055.25 kg/hm2、12.1%；切掉谷穗晾干后脱粒和切掉谷穗直接脱粒晾干收获，在成熟期谷子产量和籽粒蛋白质含量较高，分别为4 026.15 kg/hm2、12.5%和3 936.00 kg/hm2、12.2%，籽粒粗脂肪含量2种收获方式在成熟期和完熟期均显著高于蜡熟期。（剩余7427字）