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摘要：食品安全问题越来越受到社会的关注，有效地发现食品安全问题并进行追溯问责，刻不容缓。选取有机大米作为食品安全追溯的对象，分析有机大米供应链的全过程，梳理并提炼各环节的关键信息；选择超级账本Hyperledger Fabric作为区块链技术平台，提出一个基于联盟链和智能合约的有机大米供应链追溯框架，定制化设计数据管理模式和各个流通环节的智能合约，研发有机大米供应链追溯原型系统。（剩余12109字）
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基于区块链智能合约的有机大米追溯研究
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