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饮茶属于我国的传统饮食文化之一。在古代，从百姓到帝王，多好饮茶。清代紫禁城里，供皇帝品饮的茶多达60余种，且多为名贵珍稀品种。乾隆还“发明”了三清茶，并围绕之开展各种宫廷文化活动，很好地反映了清代宫廷茶饮文化、文学文化及礼制文化。
据《钦定清凉山志》卷四记载，乾隆于乾隆十一年秋巡山西五台山，回程时路过河北定兴，恰遇雪天，立刻来了雅兴，选用梅花、松实（松子）、佛手，用雪水烹煮品饮，并赋之雅称“三清茶”。（剩余845字）
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乾隆独创的三清茶
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