食品营养与健康专业的课程体系构建研究

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食品营养与健康专业属于工学中的食品科学与工程类专业，是2020年2月公布的新增专业。当前，食品营养与健康专业的课程体系构建处于初期发展和试行阶段，本文主要对该专业课程体系的构建问题进行了深入分析与研究，进而提出优化策略，并在课程构建原则的指引下对内容进行了梳理。

一、食品营养与健康专业的培养目标

食品营养与健康专业的目标是培养具有更高规范和更高标准的高质量、高素质的专业人才。（剩余3378字）

试读结束

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