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中图分类号：TS972.123.5 文献标志码：A 文章编号：2095-8730（2025）04-0044-06
中央一号文件作为指导我国全年“三农”工作的纲领性文件，近年来持续强调发展食用菌产业的重要意义。2025年文件明确提出“推动食用菌产业提质增效”，并将其作为构建多元化食物供给体系的关键组成部分。（剩余8847字）
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食用菌菌柄泡菜发酵工艺研究
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