早餐·高蛋白鱼片荠菜燕麦粥

打开文本图片集

食谱结构（一人份量）

主料

主食：即食燕麦 150克芋头 50克

白肉：黑鱼片 100克

蛋类：鸡蛋 1枚

蔬菜：荠菜 100克

饮品：水果红茶 1杯

甜品：黑巧克力 2小块

做法 （共需30分钟）

① 在上好浆的黑鱼片上喷点油，放入空气炸锅中，设置180摄氏度烤10分钟； 荠菜焯水后切碎；芋头切丁，放入锅中，加适量水，放入即食燕麦片，煮成粥后，加入荠菜碎，加生抽、姜末、葱花、彩椒粒调味，丰富口感；④ 小碗中喷少许油，打入1枚鸡蛋，加少许黑胡椒海盐，加盖，放入微波炉中，中高火加热  分钟，即成微波蛋；柑橘果肉捣碎，倒入热红茶，即成水果红茶；⑥ 把烤好的黑鱼片和微波蛋放入粥中，吃时把微波蛋戳破，让蛋黄流入粥中，味道更佳。（剩余179字）