鮓广椒蒸肉

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让你时常想念回老家的，更多的时候，或许你只是想找一找在你小的时候逐渐生成并印刻成形的味蕾记忆。这种记忆里的独特风味，叫做家乡的味道，它早已融入你的味蕾细胞里，在别的地方很难被复刻，而且几乎会伴随你的一生，不会消退。对于我，粉蒸肉这道菜带来的独特口感构成了我味蕾记忆中的一部分。不过，我老家这边选择用“蚱广椒”做辅料的独特做法赋予了这道菜别致的风味，让它变成了一道特色菜。（剩余1375字）

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