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在四川西南部的凉山彝族自治州，美食不仅是味觉的享受，更是一部刻在舌尖上的民族文化史。当你走进彝家村寨，首先映入眼帘的定是那金黄金黄的苞谷饭，像一座金字塔般堆在簸箕里，香气扑鼻。
吃苞谷饭不用碗筷，只在饭堆里插几把马勺，伴着一片磕杓声，直接送到嘴里。这种粗犷的饮食方式，映照的正是彝族人豪放爽朗的性格。（剩余1765字）
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舌尖上的大凉山：一场彝家风味之旅
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