清明

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艾蒿香满径，细雨湿清明。清明时节很多地区有吃青团的风俗，制作这种美食的艾蒿是一种菊科植物。本期给大家推荐另一种同是菊科植物的时令蔬菜一一苘蒿。筒蒿质地脆嫩，烹炒不当容易变蔫儿、发黄。分享一个健康又方便的做法一一水油焖。这种烹调法不仅能保留更多营养，而且操作很简单，还特别环保健康，没有油烟，不伤烹调者的皮肤。（剩余255字）

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