调味品消费提示

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调味品是在饮食、烹饪中必不可少的一类食品，具有调和滋味和气味、去腥、去膻、解腻、增香、增鲜等功效。酱油和黄豆酱作为常用调味品的主力，应用于每个家庭的生活场景中。为此根据消费者关注的热点，组织对部分酱油和黄豆酱产品开展比较试验，旨在对这两类调味品进行比较，为消费者提供参考。

比较试验涉及项目包括品质类理化指标—一氨基酸态氮、全氮、铵盐，污染物指标———铅、总砷，真菌毒素指标黄曲霉毒素B，食品添加剂指标——苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸酯、三氯蔗糖及防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，微生物指标——菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。（剩余1403字）