餐饮生态的革新实践

——“红石榴计划”的创新探索与行业价值

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2025年，中国餐饮业步入“深水区”，消费需求多元化。如何突破单一品牌的增长“天花板”，挖掘新的业绩增长点，成为头部餐饮企业亟待解决的问题

2024年8月，海底捞正式推出“红石榴计划”。这一计划不仅为海底捞自身找到了第二增长曲线，也为餐饮行业的多元化发展提供了参考，成为中国餐饮企业生态构建的重要实践之一。（剩余3931字）

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