高职食品检验检测技术专业课程思政建设实践探索

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“民以食为天”这句话反映了食品对人们的重要性。进入21世纪后，人们的物质生活得到了极大满足，与此同时，人们对食品安全也提出了新要求、新挑战，这就需要食品行业从业人员强化食品安全管理，切实守护广大人民群众“舌尖上的安全”。

食品检验检测技术专业的目的是培养食品相关领域高素质检验检测技术技能专门人才，他们的职业素养与食品安全息息相关，因此，在专业课程中渗透社会主义核心价值观，落实立德树人根本任务，寓知识传授于价值塑造和能力培养之中，培养学生的质量意识、安全意识，提升学生的思想政治素质和人文素养，帮助学生塑造正确的世界观、人生观和价值观，具有重要的意义。（剩余3716字）