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［摘 要］ 在新文科建设背景下，为了满足我国酒店高质量发展对管理人才的需求，各高等院校酒店管理专业人才培养模式不断创新。首先阐述了在新文科背景下酒店运营管理人才的现状与需求矛盾问题，进而提出了开放式人才培养模式，这一人才培养模式从理念及方法上都符合新文科背景下对酒店运营管理人才的发展方向，最后结合管理专业教学现状深入分析了人才培养过程中开放式创新模式的实施路径。（剩余7178字）
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新文科背景下酒店运营管理人才素质培养
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