广西海鲜配酒

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椒盐皮皮虾

2024年10月在广西沿海城市北海和防城港盘桓多日,品尝了各种海鲜,此行最大的收获之一是知道了皮皮虾也是分为多种的,以前我以为它们都是一样的。这里的皮皮虾(书上叫濑尿虾)品种不同,有的尾部粗短,有的尾部细长,头尾甲片数量不一。生物学上的详细分类我们无暇查询,只是记住了市场上的商品分类方法,简单,就是按大小分类,大的价格高些,小的便宜些。(剩余2399字)

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