一款只适合搭配飞天茅台的绝妙下酒菜——博白白切

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在广西防城港的企沙镇，意外地看到了一家店，店头是“郑千白切”，正宗博白风味。博白是个地名，我望文生义地以为这是与博白地名谐音的白切鸡店，但店名很有意思，在这个渔港小镇，有点武侠小说的味道，于是便踅了进去。

里面果然有白切鸡，但除了白切鸡之外，还有白切鸭、白切猪脚、白切猪头肉，全是“白”的，没有任何调味料染色的痕迹。（剩余1423字）

试读结束

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