常忆儿时剁莲子

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20世纪60年代，莲子多为天然野生，主要分布于洪湖水域及其周边低洼地带。我从小便与莲子结缘，不仅爱吃莲子、画莲子，更常亲手剁莲子。一碗莲子木耳羹，香气扑鼻、入口即化，甜入心扉。新鲜莲子颗大粒圆，皮薄肉厚，清香中带着微甘与鲜爽；待其干枯后，外壳坚硬，莲肉洁白，煮熟后软糯弹牙，生熟皆宜，既可入馔，亦可入药。（剩余1436字）

试读结束

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