基于区块链技术的生鲜农产品供应链优化研究

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摘  要：生鲜农产品关乎居民生活日常，保证其供应对于保障和提升生活品质和国民健康具有重要意义。鉴于农产品供需地分离和生鲜特性，其供应链的规模、效率和稳定性十分关键，文章在详细阐述当前农产品供应链模式及其产供销各环节面临的诸多问题基础上，提出引入区块链技术，充分利用其去中心化、可追溯、不可篡改等技术优势，探讨了将其嵌入生鲜农产品供应链并对其进行优化的可行性和具体路径，以此促进生鲜农产品供应链结构完善和运营优化。（剩余6371字）

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