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沈林安大师等编著的《梅府的家宴》、周彤主编的《品味淮扬》，尽显淮扬菜的深厚功底和对食材的讲究。我在此将以鲫鱼为例，在一些淮扬菜的基础上，介绍几道食疗药膳菜肴，助力您“秋补贴膘”，润燥养生。
鲫鱼羊肉汤
原料：鲫鱼300 克，羊肉卷100 克， 调料适量。
做法：鲫鱼治净后炖汤，加入羊肉卷烫熟，调味即成。（剩余606字）
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共品养生淮扬
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