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马志英
教授级高工，上海市食品学会食品安全专业委员会主任。
一年一度中秋至，浓香月饼庆团圆，琳琅满目的月饼成了市场上的主角。月饼的包装除了外盒精美的图案外，无论是单个包装的月饼还是多个组合装的月饼，都用塑料托盒加透明塑料袋进行密封包装。拆开包装，你会发现塑料托盒下面还“藏”着一个小袋，上面印有“食品脱氧剂， 请勿食用”的字样。（剩余1801字）
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月饼中的脱氧剂
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