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夏日餐桌心头好，好吃不腻话梅排骨


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食材：猪肋排、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、鹽、醋、八角、香叶、话梅。

做法： 

❶ 排骨冷水下锅焯水，加葱、姜、蒜、料酒，水开后盛出，洗净;

❷ 起热油锅，加入冰糖炒糖色;

❸ 倒入排骨翻炒，均匀上色;

❹ 加入2 勺生抽、半勺老抽、1勺醋及适量盐、八角、香叶、话梅， 加开水没过排骨，盖盖，小火炖煮半小时;

❺ 开盖，大火收汁即成。（剩余0字）

~~试读结束~~
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