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黄瓜是葫芦科植物黄瓜的果实，也叫胡瓜、王瓜、刺瓜，全国各地均有栽培。西汉时，黄瓜由张骞经丝绸之路带入中国。这种当年被叫作“胡瓜”的蔬菜，迄今在我国安家落户已有两千多年的历史。
中医认为，黄瓜性凉味甘，具有清热解毒、利水消肿、止渴生津等功效，可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄、咽喉肿痛、火眼、汤火伤等证。（剩余570字）
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清热利水食黄瓜
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