“三小”行业食品安全犯罪问题浅析

食品安全犯罪主要包括生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒有害食品罪，生产、销售不符合卫生标准的食品罪，生产、销售伪劣产品罪，以及非法经营罪等危害食品安全的犯罪。其中，“三小行业”的食品安全犯罪问题尤为突出。“三小”行业是指小作坊、小摊点、小餐饮。“三小”行业食品安全犯罪主要是指经营者在生产、销售的食品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格食品的行为。（剩余4709字）

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