吃肉新思路，肉排新选择！

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辛苦工作一天后，你最想做的事情是什么呢？大多数人的回答可能都是——吃肉。

煎、炸、蒸、溜、烧、焖、烩、扒、炖、爆……中国的 36 种烹饪方式中可谓每一种都有对肉的考究。是的，在中国人的字典里，没有什么烦恼是吃一顿肉不能治愈的，如果有，那就吃两顿。

当一块肉在烹饪过程中变成褐色时，会产生美妙的美拉德反应，同时溢出的汁液、嘎吱嘎吱的声响、馥郁的香气无一不触发你的感官，光想一想都令人欲罢不能。（剩余2848字）

试读结束

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