“下饭神器”助增收,腐乳飘香产业旺

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饭神器”助增收,腐乳飘香产业旺。一块小小的腐乳,成为云南省楚雄彝族自治州牟定县开展“地标兴农”的重要抓手,每年带动群众增收4000多万元。

起源于明清时期的牟定腐乳,迄今已有300多年的历史,传统的工艺配方、特殊的发酵菌群、优良的水质、得天独厚的气候条件,造就了牟定腐乳鲜红油润、入口细腻柔糯、品后齿颊留香的品质。(剩余857字)

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