人工智能在食品安全方面的运用探析

食品安全一直以来都是人们关注的焦点，但与之相关联的风险事件却频频出现，这说明当前食品安全监管还存在着一些问题。食品及其相关安全的监管是一项巨大而又困难的工作，再加上当前食品安全事件频繁发生的原因多种多样，因此，单纯依赖于传统的管理方式已难以实现有效的管理目标。智能监管是以人工智能和数据挖掘为基础，在传统监管基础上进行的一种创新。（剩余4455字）

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