酒店餐饮发展中有关服务质量提升的路径探究

1.研究背景

近年来，国内经济水平随着新时代的浪潮节节攀升，广大民众的生活质量在快速提升的同时，其各方面的需求也随之发生了巨大变化。21世纪经济全球化和旅游业的蓬勃发展给中国的酒店业带来了许多新的机遇，同时使该行业面临着许多新的挑战。经过二十多年的发展，如今的国内酒店餐饮业都十分注意硬件的投入、市场营销和成本消耗的控制，但往往忽略了客人来餐厅消费的内在需求。（剩余4773字）

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