河源萝卜

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南粤之地自古山清水秀,广府美食更是声名远播。河源作为岭南文化的发详地,也诞生了如盐焗鸭、猪脚粉、醉河虾等一众经典美食。那么,品相素朴的萝卜粄又是如何脱颖而出,成为河源人冬至饭桌上必不可少的主餐呢?

养生之人常说“冬吃萝卜夏吃姜”,因萝卜有补气润肺、健脾益胃之功效,所以冬天既是到了萝卜丰收的季节,也是吃萝卜滋阴养生的好时节。(剩余1493字)

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