鹿邑美食：韭菜盒子

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周口是著名的美食之乡，很多美食甚至享誉海内外，如鹿邑县有100多年历史的观堂麻片、孔集卤鸡，以及名扬四海的“宋河粮液”。在这些知名美食的背后，还有一道家喻户晓的素食，那就是鹿邑的“韭菜盒子”。

韭菜盒子是由4种馅料包裹而成，分别是：韭菜、胡萝卜、豆腐、细粉；它的馅类似素饺子馅，但外形与素饺子不同；吃起来香甜绵软，不油腻，有丰富的营养价值。（剩余1599字）

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