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江南好,风景旧曾谙。爱吃面食的北方人慕名来江南,出发前最大的困惑,除了云里雾里的吴侬软语,就是能否适应鱼米之乡的米食。殊不知,江南人对面的热爱一点不亚于北方人,几乎到了如痴如醉的地步。南京的皮肚面、镇江的锅盖面、常州的银丝面、江阴的刀鱼面、苏州的羊汤面、昆山的奥灶面……哪一个不是“结棍”(吴语:厉害)的狠角色?来过江南,如果没有品尝水乡的面,倒不免是一件人生憾事。(剩余1720字)
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