初春第一果
——樱桃
首枝春果，高级贡品
“荧惑晶华赤，醍醐气味真。如珠未穿孔，似火不烧人……琼液酸甜足，金丸大小匀。”唐代大诗人白居易用这样的诗句，道出了中国樱桃的形与味。
樱桃在植物学上属蔷薇科，李属，有100多个品种。但世界上栽培的食用樱桃主要只有两大类，一类叫中国樱桃，一类叫欧洲甜樱桃。土生土长的中国樱桃，主要产于长江流域和山东、河南一带，其花期、果期都比其他水果要早，因而有着“北方春果第一枝”的美誉。（剩余3813字）
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