高效液相色谱法检测玉米中呕吐毒素方法优化

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摘要：在GB 5009.111—2016《食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定》基础上，采用高效液相色谱法，通过优化样品的前处理过程，旨在建立一种能够快速、准确、大批量检验玉米中呕吐毒素含量的测定方法。结果显示，呕吐毒素在100～5 000 ng/mL的浓度范围内具有较好的线性关系，线性相关系数R2大于0.999 97，方法检出限为18.4 μg/mL，定量限为61.3 μg/mL，样品回收率在90.04%～108.42%，相对标准偏差（RSD）为3.69%～6.70%，符合国标对呕吐毒素的检验要求，满足大规模玉米样品的快速测定。（剩余6851字）