糖尿病患者要学会“吃”与“养”

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饮食原则

与医生或营养师合作，制定适合自己的饮食计划，有助于更好地控制糖尿病。

1.控制碳水化合物摄入：碳水化合物会转化为血糖，因此控制摄入量是关键。食物中的碳水化合物种类不同，转化成葡萄糖的速度亦有不同，血糖上升的速度和幅度也不同。建议选择低GI（血糖指数，这是一个衡量食物对血糖影响的标志，低GI食物会使血糖上升较为缓慢）的食物，如全谷类、蔬菜和豆类。（剩余1180字）

试读结束

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