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上亿国人乳糖不耐,为何仍建议多喝奶


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《中国居民膳食指南》(2022版)继续强调了奶制品的营养价值及其在居民日常膳食中的重要性,指出要把牛奶制品当作膳食组成的必需品,增加奶制品摄入可一定程度增加儿童、青少年及绝经后妇女的骨密度,推荐每日摄入300~500克奶或奶制品。然而,提到牛奶一部分人发愁了,我喝不了牛奶,一喝牛奶就拉肚子怎么办?我是不是乳糖不耐受呀?

不是人人都“适配”牛奶

乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,乳糖和其他糖类一样都是人体能量的来源,还具有与其他糖类不同的生理功能,如调节泌乳过程的渗透压、促進肠道蠕动、促进钙的吸收、促进婴幼儿智力发育等。(剩余4059字)

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