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山药烩香菇有健脾开胃,滋阴壮阳之功效。
原料:山药300克,新鲜香菇、胡萝卜各100克。调料油10克,酱油、胡椒粉、盐各适量。
做法:香菇洗净,切薄片;胡萝卜洗净,去皮,切成薄片;葱洗净,切段;山药洗净、去皮,切成薄片。锅置火上,倒入油烧热,爆香葱段,放入山药、香菇及胡萝卜炒匀,加入酱油,用中火焖煮10分钟至山药熟软,再加入盐和胡椒粉调匀,即可盛出。(剩余56字)
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山药烩香菇
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