食品加工产业的质量安全控制体系数字化转型探究

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摘要：食品加工产业的质量安全控制体系是保障食品安全的关键，随着数字经济时代的到来，质量安全控制体系不能单纯依靠人力模式，而是要积极推进数字化转型，从而提升质量管理效能，降低质量问题的发生率。结合数字时代背景，分析了食品加工产业质量安全控制体系数字化转型的意义，并进一步提出了构建数字化平台、打造食品追溯体系和提升数据采集应用能力等数字化转型的可行举措，以提升食品加工产业的质量安全控制效能，进一步提升食品安全。（剩余5000字）

试读结束

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