板栗脱苞机具研发概况
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摘要：为拓展板栗深加工模式，提高板栗脱苞脱壳加工技术的效率和质量，借鉴国外板栗脱苞脱壳技术的有益经验，分析现有板栗脱苞机存在的主要问题，以期为板栗机械化脱苞技术的研发提供参考。
关键词：脱苞机;板栗;脱壳技术;筛选
中图分类号：S226.4 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2022）02-0031-02
板栗鲜果含水量达40%左右以上，含蛋白质5.5%～10.5%、淀粉52%，以及多种维生素和矿物质，具有益气、补肾、健脾胃等功效，被成为“秋果之王”。（剩余2864字）
