“鲜”“险”并存的海味

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创伤弧菌生物特性及感染途径

创伤弧菌隶属弧菌属,是一种革兰阴性细菌,显微镜下呈逗点状、直棒状、弯曲状,需氧和厌氧条件下均能生长。其具有嗜盐、嗜温特性,多附着在鱼、虾、牡蛎、蚌、螃蟹等海洋生物上。当我们肆无忌惮地在海边玩耍抓螃蟹、牡蛎,或享受饕餮盛宴时,很有可能被其感染。

创伤弧菌感染人类主要有两种途径。(剩余1914字)

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