白芸豆提取物能帮助减肥吗

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这段时间很火的“白芸豆提取物”，真的能帮助减肥吗？

浙江 林女士

林女士：

白芸豆的生物学名字为多花菜豆，作为蔬菜时被称为四季豆、菜豆。白芸豆提取物富含α-淀粉酶抑制剂（以下简称淀粉酶抑制剂），能抑制α-淀粉酶的活性，使人体口腔、胰腺里的淀粉酶活力下降，起到抑制唾液淀粉酶和胰淀粉酶的作用，从而导致淀粉不能完全被分解成小分子的单糖被人体吸收。（剩余732字）

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