养生菜谱

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蚕豆炖牛肉

原料:鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克,食盐少许,味精、香油适量。

做法:牛肉切小块,先在锅内汆一下,捞出沥水。沙锅内放入适量的水,待水温时,牛肉入锅,炖至六成熟,将蚕豆入锅,开锅后改文火,放盐煨炖至肉、豆熟透,加味精、香油,出锅即可。

功效:健脾利湿,补虚强体。

芹菜首乌瘦肉粥

原料:芹菜150克,制首乌30克,猪瘦肉50克,粟米100克,精盐、味精适量。(剩余701字)

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