食物口感粗糙≠含膳食纤维多

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近日，网友阿花在微博上表示，自己为了减肥，经常吃富含膳食纤维的食物。其中，芹菜吃得最多，因为她觉得芹菜口感较粗糙，含膳食纤维也应该更多。难道阿花说得有一定道理，口感越粗糙的食物含的膳食纤维越多？

通过口感不能判断膳食纤维含量

郑州市中医院营养师朱绍英介绍，膳食纤维是指存在于植物中，不能被人体消化吸收的多糖。（剩余900字）

试读结束

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