这样吃蔬菜，最能有效控血糖

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早有研究发现，每日食用2～3份蔬菜能够有效控制体重，减少肥胖概率。流行病学研究证实，每天吃绿叶蔬菜还能降低Ⅱ型糖尿病发生的风险。日本研究发现，餐前先吃一碗蔬菜，晚点开始吃米饭，而且米饭配着菜吃，就能明显地降低血糖反应。欧洲的研究也发现了同样的效果。他们发现，和“米饭配肉”相比，“米饭+肉+蔬菜”的组合，能更好地平稳餐后血糖。（剩余332字）

试读结束

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