WeGenfarming再生农业计划

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项目背景

据研究,“厨余”在香港每日弃置于堆填区的都市固体废物中,占比最大。香港的食品供应长期以来较为依赖外地进口,因进口运输产生的碳排放已达至全球人均高位水平。此外,企业及大众越来越重视食材安全及来源。

多重因素推动下,2022年起,香港美心集圈与本地农场鸿日农庄合作开展“WeGenfarming再生农业”计划。(剩余1832字)

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